Monday, February 27, 2012

Постные морковные котлетки

крупная морковь — 8 шт
манная крупа — 1 стакан
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Морковь помыть, почистить и натереть на терку. Добавить черный свежемолотый перец и соль. Все тщательно перемешать. Затем всыпать манную крупу и смешать до однородного состояния, периодически придавливая, чтобы морковь пустила сок.

Из приготовленной морковной массы сформировать котлеты и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить морковные котлеты с одной стороны до образования румяной корочки, затем перевернуть котлеты на другую сторону, убавить огонь и жарить под крышкой в течение 10-15 минут.

No comments:

Post a Comment